Nar je slatko, rubin crveno voće koje nije samo lijepo za pogledati, već se također pokazuje kao moćan saveznik u borbi protiv kardiovaskularnih bolesti, dijabetesa i raka.

Nar je bogat spojevima koji podržavaju opće zdravlje i dobrobit. Svaki dio voća – od sočne sjemenke do tvrde kore – prepun je hranjivih tvari i bioaktivnih spojeva.

Sok iz arila (one sjemene mahune nalik dragulju) bogat je biljnim spojevima, kao što su flavonoidi i tanini, poznati po svojim antioksidativnim svojstvima. Ovi antioksidansi pomažu u zaštiti stanica od oštećenja i borbi protiv upale. Nar također sadrži masne kiseline, organske kiseline i fitosterole, koji mogu pomoći u smanjenju razine holesterola.

Debeli vanjski sloj voća, poznat kao perikarp, čini skoro polovicu težine nara i sadrži neke od njegovih najjačih sastojaka. Ovaj dio voća posebno je bogat elagitaninima i punikalaginima – moćnim antioksidansima koji neutraliziraju štetne slobodne radikale u tijelu. Ova kora također je izvor esencijalnih minerala poput kalcija, magnezija, fosfora i kalija, koji su ključni za održavanje zdravlja.

Sjemenka nara također je puna zdravih masti, uključujući omega-6 i omega-9 masne kiseline, koje su važne za zdravlje srca i smanjenje upale. Također sadrži organske kiseline poput askorbinske kiseline (vitamina C), koja podržava imunološki sustav, i limunsku kiselinu, poznatu po svojim pročišćavajućim svojstvima.

Čak i listovi drveta nara igraju ulogu u promociji zdravlja. Oni sadrže tanine i flavonoide poput apigenina i luteolina, spojeva povezanih s antioksidativnim i protuupalnim učincima.

Važno je napomenuti da se točan nutritivni sastav nara može razlikovati ovisno o faktorima poput mjesta uzgoja, načina uzgoja i obrade voća. No, bez obzira na varijantu, nar je neosporno bogat spojevima koji promovišu zdravlje.

Nar pomaže smanjiti rizik od kardiovaskularnih bolesti. Kardiovaskularne bolesti su vodeći uzrok oboljenja i smrti širom svijeta. Dok mnogi faktori, poput dobi, prehrane i načina života, igraju ulogu u srčanim bolestima, istraživanja pokazuju da dodavanje nara u ishranu može pomoći u smanjenju rizika.

Novija istraživanja su pokazala da nar sadrži različite spojeve – poput antioksidanata, zdravih kiselina i polifenola – koji mogu pomoći u zaštiti srca. Jedno kliničko ispitivanje objavljeno u Časopisu za nutricionizam otkrilo je da su učesnici koji su svakodnevno uzimali ekstrakt nara zabilježili značajno smanjenje krvnog pritiska već nakon osam nedelja. Istraživači vjeruju da fenoli u nara pomažu opuštanju krvnih sudova i smanjenju hipertenzije, koja je glavni faktor rizika za srčane bolesti.

U drugom istraživanju, objavljenom u Časopisu za etnofarmakologiju, istraživači su proučavali kako spojevi iz nara mogu da se bore protiv prekomjerne težine i dijabetesa, koji su blisko povezani sa srčanim bolestima. Tretirali su masne ćelije sokom od nara i njegovim aktivnim sastojcima – elagičnom kiselinom, punikalaginom i urolitinom A. Ovi spojevi ne samo da su smanjili akumulaciju masnoće u ćelijama, već su također smanjili oslobađanje enzima koji podstiču skakanje nivoa šećera u krvi i skladištenje masti. Ovaj uticaj na metabolizam masti i glukoze posebno je obećavajući za one koji su u riziku od dijabetesa – glavnog uzročnika srčanih bolesti.

Ukratko, nar i njegovi bioaktivni spojevi – posebno punikalagini i urolitini – podržavaju zdravlje srca smanjenjem krvnog pritiska, smanjenjem holesterola i pomažući tijelu u upravljanju masnoćama i šećerom u krvi.

Nar pomaže u smanjenju nivoa šećera u krvi. Nar bi mogao pomoći i u upravljanju dijabetesom. Istraživanje iz 2022. godine u Časopisu za antioksidanse istaklo je potencijal soka od nara kao prirodnog načina za smanjenje nivoa šećera u krvi zahvaljujući jedinstvenoj kombinaciji bioaktivnih spojeva. Ovi spojevi zajedno podržavaju sposobnost tijela da obrađuje glukozu i smanjuju oksidativni stres, koji je ključni uzročnik komplikacija dijabetesa.

Istraživanja pokazuju da konzumiranje soka od nara može poboljšati osjetljivost na insulin i pomoći ćelijama da apsorbuju više glukoze, što je ključno za održavanje nivoa šećera u krvi pod kontrolom. Sok također pomaže u zaštiti beta-ćelija gušterače, koje proizvode insulin i sprečava štetno nakupljanje šećera na proteinima (proces poznat kao glikacija), što može oštetiti tkiva tokom vremena.

Spojevi iz nara također djeluju na ključne enzime koji regulišu razgradnju šećera u tijelu. Na primjer, inhibiraju enzime poput alfa-amilaze i alfa-glukozidaze, koji usporavaju apsorpciju šećera iz hrane. To znači da manje šećera ulazi u krvotok nakon obroka – što dovodi do stabilnijih nivoa šećera u krvi. U isto vrijeme, sok pomaže smanjiti upalu, koja je često povećana kod osoba sa dijabetesom.

Osim svojih antioksidativnih svojstava, sok od nara aktivira i određene receptore koji poboljšavaju osjetljivost tijela na insulin. Sve ove akcije zajedno pomažu tijelu da efikasnije reguliše glukozu – nudeći prirodan način za podršku upravljanju dijabetesom.

Nar pomaže u zaštiti od određenih vrsta raka. Nar se istražuje zbog svog potencijala da pomogne u zaštiti od raka. Zahvaljujući svojim moćnim bioaktivnim spojevima, uključujući antioksidanse poput elagične kiseline i punikalagina, nar može uticati na ključne procese uključene u razvoj raka.

Ovi spojevi djeluju na nekoliko načina kako bi ciljali ćelije raka. Prvo, mogu usporiti rast tumora ometajući puteve koje rak koristi za umnožavanje. Na primjer, ekstrakti nara pokazali su se učinkovitim u blokiranju određenih proteina poput ciklina D1, na kojima rak zavisi za rast. U modelima ćelija raka dojke, spojevi iz nara također su smanjili aktivnost estrogenih receptora, koji su uključeni u proliferaciju tumora.

Antikancerogeni efekti nara protežu se i dalje od inhibicije rasta. Istraživanja o ćelijama raka pluća i prostate pokazala su da spojevi iz nara mogu izazvati apoptozu – što suštinski uzrokuje samouništenje ćelija raka. U jednoj studiji objavljenoj u Biomedicini i farmakoterapiji, ekstrakti iz kore voća podsticali su proizvodnju proteina koji potiču smrt ćelija, dok su istovremeno smanjivali nivoe proteina koji je sprečavaju. Ova dvostruka akcija pomaže u ograničavanju preživljavanja ćelija raka.

Pored podsticanja apoptoze, nar može pomoći u smanjenju širenja ćelija raka. Pokazao se učinkovitim u inhibiciji metastaze – procesa putem kojeg rak prelazi na druge dijelove tijela – blokirajući enzime poput MMP-2 i MMP-9, koji igraju ulogu u invaziji tumorskih ćelija.

Sve u svemu, nar pokazuje obećavajući potencijal kao prirodan dodatak strategijama liječenja. Njegovi spojevi djeluju na više nivoa – blokiraju rast,