Smoothiji su jednostavan i praktičan način da povećate unos voća i povrća u svakodnevnu ishranu. Ako ste zauzeti poslom ili pripremama, započnite dan hranjivim i osvežavajućim smoothijem od bobičastog voća, bogatim vitaminima i mineralima.

Prednosti bobičastog voća u smoothijima

Istraživanja pokazuju da flavan-3-oli, podgrupa flavonoida, pružaju brojne koristi za zdravlje. Ovi snažni antioksidansi pomažu u održavanju opšteg zdravlja, a stručnjaci preporučuju visok unos flavan-3-ola kako biste iskoristili njihove benefite.

Jedna studija objavljena u časopisu Food & Function otkrila je da smoothiji na bazi banana smanjuju nivo flavan-3-ola u krvi, dok oni na bazi bobičastog voća mogu povećati njihov nivo, gotovo jednako kao suplementi flavan-3-ola. Ipak, banane su i dalje odličan izbor jer su bogate kalijumom, neophodnim za dobro zdravlje.

Recept za berry smoothie

Sastojci:

• 2 šolje miksanog bobičastog voća
• 1 šolja soka od narandže
• 1 šolja mleka po izboru
• 1 kašika kokosovog putera
• Prstohvat cimeta

Priprema:

1. Stavite sve sastojke u blender i blendajte dok ne postane glatko.
2. Poslužite odmah.
3. Po želji dodajte kolagen, puter od badema ili proteinski prah za dodatnu teksturu i hranljive vrednosti. Za još bogatiji flavan-3-ol profil, pospite smoothie kakaom ili svežim bobičastim voćem.

Ideje za energetske smoothije

Unapred pripremite voće i povrće kako biste uštedeli vreme svakog jutra. Naseckajte ih i čuvajte u posudama ili kesicama u zamrzivaču.

Recepti za smoothije:

Cherry Blueberry Cacao Smoothie

• 1/3 šolje višanja
• 1/3 šolje borovnica
• 1/2 banane
• 1/2 kašike sirovog kakaa
• Par kockica leda

Mango Maca Smoothie

• 1 breskva, isečena
• 1/2 manga, isečen
• 1/2 banane
• 1 kašičica maka praha
• 1/2-3/4 šolje mleka po izboru
• Par kockica leda

Peach Smoothie

• 1 breskva, isečena
• Šaka malina
• 1/2 banane
• 1/2 kašike bademovog putera
• 1/2-3/4 šolje mleka po izboru
• Par kockica leda

Spinach and Mango Smoothie

• 1/2 manga, isečen
• Šaka svežeg spanaća
• 1/2 banane
• 1-2 kašičice matcha praha
• Par kockica leda

Strawberry Goji Smoothie

• Velika šaka jagoda, isečenih
• 1/2 banane
• 1/4 šolje suvih goji bobica
• 1/2-3/4 šolje mleka po izboru
• Par kockica leda

Priprema:

• Stavite pola banane u svaku posudu za zamrzavanje, dodajte voće ili povrće i čuvajte u zamrzivaču.
• Kada ste spremni, izblendajte sa malo leda i mleka dok blender ne proradi glatko. Na kraju dodajte dodatke poput bademovog putera, kakaa ili matcha praha.